Этот прекрасный камень также окутан множеством красивых легенд. Так, согласно мифологической версии, бог виноградарства Бахус однажды разгневался на людей, посчитав, что они относятся к нему без должного почтения. В тот день он поклялся, что тот, кого он встретит на пути первым, будет растерзан тиграми. Встретилась же ему прекрасная нимфа Аметиста, направляющаяся в храм богини Дианы. Спасаясь от зверей, она взмолилась о помощи своей богине, и та превратила ее в изящную статую из бесцветного камня.
При виде этого, совесть заговорила в Бахусе, и он начал поливать изваяние вином, считая, что оно способно оживить всех. Но статуя лишь приобрела оттенок вина, так и не ожив. С тех пор аметист считается камнем трезвости, врагом пьянства.